- Kuchynský riad
- Zmrzlina a pekáreň
- Catering
- Nerezový nábytok
- Varná technológia
- Meranie a hygiena
-
Príprava potravín
- Kutre
- Mixér
- Nárezové stroje
- Mlynčeky na mäso a strúhače
- Škrabky na zemiaky
- Kotúče k Robot Coupe
- Krájače
- Kombinované roboty
- Kotúče ku krájačom zeleniny
- Vákuovacie stroje a SOUS-VIDE
- Pásové píly
- Mlynčeky na mäso- poloprofesionálne
- Univerzálne roboty a miesiče cesta
- Válkače cesta
- Rôzne
- Vákuovacie sáčky
- Blixéry
- Kuchynské náradie
- Bar a káva
- Stolové zariadenia
- Umývací program
- Chladiaci program
- Vitríny
- Konvektomaty a pece
- Stolový inventár
- Priemysel a chov
- Zariadenie interiéru
Kombinovaný robot R402 - 230
Kombinovaný robot pre menšie a stredné prevádzky.
Výrobca: | ROBOT COUPE |
Kód: | ROC_R402_230 |
Popis Kombinovaný robot R402 - 230
Zariadenie dodávané ako zostava motorového bloku, krájacej hlavy a nerezovej misy (kuter) s vekom a bez diskov. Objem misy 4,5 l a max. denná kapacita 100 porcií. Pracovná rýchlosť 750/1500 ot./min. Nízke otáčky sa používajú pri krájaní a strúhaní, vysoké pri práci s kutrom. Magnetický bezpečnostný systém okamžite zastaví motor ak je otvorené veko krájacej hlavy alebo kutra. Možnosť pulzného chodu. Krájacia hlava Veľký (ľadvinový) vstupný zásobník slúži na spracovanie objemnejších surovín a menší (kruhový) na spracovanie úzkych plodov (koreňová zelenina, uhorky a pod.) Kuter Určený na sekanie (mäsa, zeleniny), mixovanie (krémov, omáčok, dresingov a pod.) alebo miesenie cesta. Priehľadné polykarbonátové veko misy s otvorom umožňuje pridávať tekutiny a prísady počas prípravy. V základnej výbave kutra je nôž s rovným ostrím. Patentovaný tvar a osadenie noža umožňuje dosiahnuť požadovaný výsledok rýchlo a presne. Doporučená sada diskov 1944. Jednotlivé disky umožňujú krájanie a strúhanie všetkých druhov zeleniny, ovocia a tiež strúhanie syra, čokolády, krájanie kociek a hranoliek. Doplnkové vybavenie: - výber z 28 diskov - nôž s hrubým alebo jemným vrúbkovaním - univerzálny odšťavovač.