- Kuchynský riad
- Zmrzlina a pekáreň
- Catering
- Nerezový nábytok
- Varná technológia
- Meranie a hygiena
-
Príprava potravín
- Kutre
- Mixér
- Nárezové stroje
- Mlynčeky na mäso a strúhače
- Škrabky na zemiaky
- Kotúče k Robot Coupe
- Krájače
- Kombinované roboty
- Kotúče ku krájačom zeleniny
- Vákuovacie stroje a SOUS-VIDE
- Pásové píly
- Mlynčeky na mäso- poloprofesionálne
- Univerzálne roboty a miesiče cesta
- Válkače cesta
- Rôzne
- Vákuovacie sáčky
- Blixéry
- Kuchynské náradie
- Bar a káva
- Stolové zariadenia
- Umývací program
- Chladiaci program
- Vitríny
- Konvektomaty a pece
- Stolový inventár
- Priemysel a chov
- Zariadenie interiéru
Kombinovaný robot R752
napätie (V) | 400 |
príkon (W) | 1800 |
počet ot./min | 750/1500 |
kapacita (jedál) | 50 - 400 |
objem nádoby (l) | 7,5 |
rozmery (mm) | 380x365x715 |
hmotnosť (kg) | 33 |
Výrobca: | ROBOT COUPE |
Kód: | ROC_R752 |
Popis Kombinovaný robot R752
Zariadenie dodávané ako zostava motorového bloku, krájacej hlavy a nerezovej nádoby (kuter) s vekom a bez diskov. Objem nádoby 7,5 l a max. denná kapacita 400 porcií. Pracovná rýchlosť 750/1500 ot./min. Nízke otáčky sa používajú pri krájaní a strúhaní, vysoké pri práci s kutrom. Nový model má zabudovaný digitálny časovač, ktorý vypne motor po uplynutí nastaveného času. Magnetický bezpečnostný systém okamžite zastaví motor ak je otvorené veko krájacej hlavy alebo kutra. Možnosť pulzného chodu.
Krájacia hlava Veľký (ľadvinový) vstupný zásobník slúži na spracovanie objemnejších surovín a menší (kruhový) na spracovanie úzkych plodov (koreňová zelenina, uhorky a pod.)
Kuter Určený na sekanie (mäsa, zeleniny), mixovanie (krémov, omáčok, dresingov a pod.) alebo miesenie cesta. Priehľadné polykarbonátové veko misy s otvorom umožňuje pridávať tekutiny a prísady počas prípravy. V základnej výbave kutra je nôž s rovným ostrím. Patentovaný tvar a osadenie noža umožňuje dosiahnuť požadovaný výsledok rýchlo a presne.
Doporučená sada diskov 1933 alebo 2005. Jednotlivé disky umožňujú krájanie a strúhanie všetkých druhov zeleniny, ovocia a tiež strúhanie syra, čokolády, krájanie kociek a hranoliek. Doplnkové vybavenie: výber z 41 diskov, nôž s hrubým alebo jemným vrúbkovaním.